Misto carni bianche
Per pollo, tacchino, coniglio e carni bianche
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Misti di spezie
Miscele di erbe e spezie selezionate, ideate per valorizzare carni, pesce, verdure e specialità gastronomiche di tutto il mondo. Ogni miscela viene preparata e miscelata internamente nei nostri laboratori.
Produzione interna · Erbe di Montagna
Le nostre miscele
Realizziamo anche miscele personalizzate: possiamo riprodurre la ricetta fornita dal cliente oppure studiare una formulazione su misura in base al gusto desiderato, al prodotto finale e alle esigenze di lavorazione.
Confezionamenti disponibili: vasetti in vetro per la rivendita e sacchetti da 500 g o 1 kg per l’utilizzo professionale. I formati effettivi possono variare in base alla miscela.
Carni e salumeria
Curry amabile
Curry dal gusto delicato
Curry forte
Curry dal gusto piccante
Curry rosso
Curry moderatamente piccante
Cajun per selvaggina
Per selvaggina e carni dal sapore deciso
Insaporitore di montagna
Per carni ai ferri e preparazioni alla griglia
Misto per arrosti
Per arrosti, umidi e carni a lunga cottura
Misto polpette e hamburger
Per polpette e hamburger di carne o vegetali
Sale piccante
Per carni e alette piccanti
Misto professionale per carni
Per carni bianche e rosse
Tra le miscele professionali per la carne, disponibili anche nella sezione Macelleria e salumeria:
Misto per Asado · Concia di Caccia · Concia Cinghialino · Aromarrosti con sale · Aromarrosti senza sale · Erbe per Porchetta · AROMARROSTO con sale · AROMARROSTO senza sale aggiunto · Concia Rolata DOC · Erbe Provenzali senza sale
Pesce
Vento di mare
Per pesce e preparazioni di mare
Misto per marinare
Per marinature di pesce
Brodo del pescatore
Preparato aromatico per brodi di pesce
Preparato per paella
Per paella e preparazioni di riso
Tandori masala
Miscela speziata per marinature e cotture
Verdure e contorni
Provenzal Mix
Erbe aromatiche in stile provenzale
Misto per patate
Per patate al forno e contorni
Curry verde Bangkok
Curry aromatico per verdure
Nanami Togarashi
Miscela giapponese per verdure e altre preparazioni
Nasi Goreng
Per riso saltato e piatti di ispirazione asiatica
Misto di semi per insalata e pane
Per insalate e prodotti da forno
Formaggi
Misto Caprese
Per formaggi freschi e piatti mediterranei
Fine erbe per formaggi
Per formaggi e preparazioni casearie
Preparati per la cucina
Brodo vegetale
Preparato per brodi vegetali
Dado vegetale
Per brodi e condimenti
Panch Phoron
Miscela di spezie per cucina indiana
Base per soffritto
Preparato di verdure ed erbe per soffritti
Purè senza conservanti
Preparato per purè
Purè
Preparato per purè
Specialità dal mondo
Spezie per Chili
Per chili e piatti tex-mex
Oceania RUB
Rub aromatico per grigliate
U.S.A. RUB
Rub per barbecue
Texas RUB
Rub per carne alla griglia
Indian RUB
Rub di ispirazione indiana
Harissa
Miscela speziata nordafricana
Spezie per Kebab
Per kebab e carni speziate
Miscela Berberè
Miscela etiope piccante
Spezie per Cous cous
Per cous cous e verdure
Ras Al Hanout
Miscela tradizionale nordafricana
Curry amabile English
Curry delicato
Curry forte Madras
Curry piccante
Curry rosso Thai
Curry di ispirazione thailandese
Garam masala
Miscela aromatica indiana
Masala Chai
Miscela di spezie per bevande
Zaatar
Miscela aromatica mediorientale
Gomasio
Condimento a base di sesamo
Gomasio alla spirulina
Condimento con spirulina
Spezie per Asado
Per grigliate e asado
Vinaigrette al limone
Condimento aromatico al limone
Goulash e spezzatino piccante
Per goulash e spezzatini
Misto per Bruschetta
Per bruschette e antipasti
Spezie per Vin Brulè
Per vino speziato caldo
Misto per Tzatziki
Per salsa tzatziki
Pain d'Epices
Per dolci speziati
Miscele di pepe
Mix di pepe 4 colori
Miscela di pepe in grani
Mix di pepe e rose
Miscela di pepe e petali