Macelleria e salumeria
Preparati per salsicce, hamburger, Emovit e prodotti per la lavorazione delle carni.
Consulta il catalogo →Dal 1946 al servizio dell'industria alimentare
Tradizione chimica, competenza scientifica, soluzioni su misura.
Sale nitritato, additivi alimentari, preparati professionali, aromi e spezie. Dalla piccola macelleria alla grande industria.
Competenza scientifica
Formulazioni personalizzate
Consegne dirette a Torino e Cuneo
Dal laboratorio alla grande industria
La nostra specializzazione
Sale nitritato per forniture industriali
Miscelazione interna nello stabilimento storico di Torino. Concentrazioni 4,9%, 10%, 30% e 50%, con cartoni, pallet e confezionamenti personalizzati su richiesta.
4,9%10%30%50%
Catalogo professionale
Le nostre soluzioni
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Additivi alimentari
Conservanti, antiossidanti, coloranti, addensanti e altri additivi per uso professionale.
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Aromi alimentari
Aromi e preparazioni aromatiche per la lavorazione degli alimenti.
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Misti di spezie
Miscele per carni, pesce, verdure e cucine dal mondo, anche personalizzate.
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Sale nitritato
Concentrazioni e confezionamenti per salumifici, industria e grossisti.
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Lieviti, zuccheri, amidi, gelatine e altri prodotti
Lieviti e polveri lievitanti, zuccheri, amidi, gelatine e altri ingredienti per uso professionale.
Consulta il catalogo →Catalogo PDF
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Un unico PDF leggero con le pagine dei cataloghi originali dedicate ai prodotti presentati sul sito: additivi, preparati, aromi, erbe, spezie, miscele, fiori eduli e sali. Per disponibilità e informazioni aggiornate contattaci.
Catalogo Chimica Massa – selezione
Pagine selezionate dai cataloghi originali 2025 · 44 pagine · 7.7 MB
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Il tuo problema, la nostra competenza.
Studiamo formulazioni personalizzate partendo dalle problematiche produttive dei clienti, con assistenza tecnica e scientifica anche dopo la vendita. Eventuali costi di sviluppo sono concordati preventivamente.
Scopri il servizioChi siamo
Chimica Dr. Massa: tradizione e innovazione dal 1946
Con oltre ottant’anni di storia, Chimica Dr. Massa è un marchio specializzato in additivi alimentari, coadiuvanti tecnologici, materie prime, spezie e aromi per l’industria alimentare. La nostra esperienza è particolarmente consolidata nella lavorazione delle carni, con soluzioni per macellerie e salumifici, ma si estende anche a caseifici, panifici, pastifici, gastronomie, gelaterie e pasticcerie, dal piccolo laboratorio artigianale alla grande industria.
Le nostre origini
L’attività nasce nel 1946 a Volpiano (Torino), per iniziativa del chimico dott. Angelo Massa, con la denominazione Industria Chimica Moderna (ICM). Dopo il trasferimento a Torino negli anni Cinquanta, nel 1959 si stabilisce in via Mombarcaro 41, nel quartiere Santa Rita, assumendo il nome Chimica Dr. Massa. Nel 1985 ottiene l’autorizzazione regionale alla commercializzazione di additivi chimici alimentari, spezie, droghe, zuccheri e latte in polvere. L’impresa viene successivamente guidata dalla figlia Donatella.
Una nuova fase con Erbe di Montagna
Dal 2020 Chimica Dr. Massa è un marchio di Erbe di Montagna della dott.ssa Baghino Samantha. Conserviamo l’identità e la competenza del marchio, affiancandole a un’offerta ampia e flessibile di ingredienti e preparati per le lavorazioni alimentari.
Prodotti e soluzioni su misura
Proponiamo additivi alimentari singoli e in miscela, preparati per carni e salumi, sale nitritato, spezie, aromi, oli essenziali, ingredienti per panificazione e prodotti per diverse applicazioni alimentari. Prepariamo inoltre miscele personalizzate di spezie e additivi, sulla base delle ricette e delle esigenze produttive dei clienti, con flessibilità nei quantitativi e supporto tecnico specializzato.
Siamo a tua disposizione
Contatti e richieste di informazioni
Per informazioni sui prodotti, disponibilità, confezionamenti o preventivi, contattaci oppure compila il modulo. Ti risponderemo nel più breve tempo possibile.
Chimica Dr. Massa
Chimica Massa è un marchio di Erbe di Montagna della dott.ssa Baghino Samantha.
Partita IVA: IT03102780040
Sede aziendale
Via Blangetti, 29
12080 Pianfei (CN)
Telefono: +39 0174 585433
Email: info@chimicamassa.it
WhatsApp: +39 389 1796344
Sede locale di Torino
Via Mombarcaro, 41
10136 Torino
Orari di apertura
Dal lunedì al venerdì
9:00–12:30 e 14:00–17:30
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